Название бородатая получила за наличие у каждого цветка прицветных листочков, реснитчатых по краю. 

Dianthus barbatus 'Sooty'
Фотография М.Барбухатти

Одно из древнейших цветочных растений. Родина— южная Европа, в России изредка встречается по всей европейской части, в Предкавказье и на юге Дальнего Востока. Растёт в рощах, лиственных лесах, на речных песках, реже на лугах и каменистых склонах. Одна из самых распространенных садовых гвоздик, обычно разводится как двулетник, хотя это растение многолетнее.

Многолетнее травянистое растение, используемое как двулетнее. Стебли прямые, прочные, узловатые, многочисленные, 40-60 см высотой. Листья сидячие, ланцетовидные, голые, зеленые или с красноватым оттенком, расположены супротивно. Цветки многочисленные простые или махровые, до 1,5 см в диаметре, белые, кремовые, розовые, красные, различных оттенков, нередко пестрые, с глазком и каймой, бархатистые, ароматные, в многочисленных щитковидных соцветиях 8-12 см в поперечнике. Цветет в течение месяца, с конца июня на второй год после посева, в год посева образует только розетку листьев. Плод — коробочка. Семена плоские, черные, завязываются хорошо, созревают в июле — августе, сохраняют всхожесть 3-5 лет. В 1 г до 1000 семян. В культуре с 1573 года. Широко используется в озеленении и для срезки. 
 

В отличие от других видов гвоздики нетребовательна к свету, может расти в полутени, отличается холодо- и морозоустойчивостью. 

Размножается семенами и вегетативно. При весеннем посеве всходит через 2 недели. Высаживать молодые растения на постоянное место нужно не позднее августа. Легко черенкуется ранней весной. Зимой повреждается мышами. Для того чтобы этот вид развивался как многолетник, в августе необходимо разложить молодые побеги, имеющие длинные голые стебли, на почве вокруг куста и засыпать их слоем хорошей земли так, чтобы на поверхности остались только облиственные кончики. При таком уходе гвоздика может жить до 10 лет, не изрежива-ясь и не уменьшая размер цветков.

Наиболее распространенные сорта: 
'Вайс Ризсн' ('Wcisc Riesen') — Кустики высотой 45-50 см. Листья и побеги зеленые. Цветки белые, 2-2,5 см в диаметре, лепестки по краю гладкие, собраны в соцветия до 12 см в поперечнике. 
'Диадем' ('Diadem') — Кустики до 45 см высоты. Побеги темно-зеленые с красным оттенком, в узлах темно-красные. Листья темно-зеленые с красноватым оттенком. Цветки темно-кармазиновые с большим белым глазком, диаметром 1,7-2 см. Лепестки по краю зубчатые. Соцветия до 10 см в поперечнике. 
'Купферрот' ('Kupfcnot') — Кустики высотой 45-50 см. Побеги и листья темно-зеленые. Цветки медно-красные диаметром 1,7-2,2 см. Лепестки с зубчатым краем. Соцветия 9-10 см в поперечнике. 
'Скарлет Бьюти' ('Scarlet Beauty') — Кустики высотой 40-45 см. Побеги и листья зеленые. Цветки ярко-красные диаметром 2-2,3 см. Лепестки с зубчатым краем. Соцветие 10-11 см в поперечнике. 
'Хейматланд' ('Heimatland') — Кустики высотой 45-50 см. Побеги темно-зеленые с темно-красным оттенком. Листья темно-зеленые, красноватые. Цветки темно-красные с резко выраженным глазком, до 2 см в диаметре. Лепестки глубокозубчатые по краю. Соцветия до 12 см в поперечнике. 
'Шнеебаль' ('Schnееball') — Кустики до 40 см высотой. Побеги и листья зеленые. Цветки махровые, белые. Лепестки с зубчатым краем. Соцветия до 11 см в поперечнике. 

Сортотип «Голландия». Смесь окрасок. Цветки часто двухцветные, с кольцами или цветными краями. Высота до 60 см, стебли ветвистые, соцветия многочисленные, диметром 10—12 см, в срезке стоит до 2-х недель, цветёт в июне — июле.

«Чардаш» — алая, высота 45—60 см, соцветия плотные, цветёт в июне — июле.
«Мазурка» — белая, немахровая с розоватым кольцом, цветет в июне — июле.
«Пламенное сердце» — ярко-красная, цветёт в июне, кусты компактные, средней высоты.
«Миджет» — карликовый сорт с тёмно-красными соцветиями.
«Сюрприз» — махровая сортосмесь разнообразной окраски.
«Уголёк» — очень тёмные, чёрно-малиново-фиолетовые, с белыми тычинками, высота 55—65 см, цветы многочисленные в крупных щитках, цветёт в июне

Английские сортосмеси — «Wee Willy», «Rondo», «Roundabout», имеют высоту 15—20 см. Редкий у нас, также английский, сорт «Nigricans» имеет темно пурпурные листья, стебли и очень тёмные цветки.

С турецкой гвоздикой сейчас ведется активная селекционная работа, каждый год появляются новые  прекрасные  сорта:   'Бодештольц Пинк Шейдс' ('Bodeslolz Pink Shades'), сортосерия 'Херитидж Кримкон' ('Heritage Crimcon'), сортосерия гибридной гвоздики 'Новерна' ('Noverna'). О гвоздиках сортосерии 'Новерна' ('Noverna'), выведенных голландской фирмой Kieft Seeds, хочется сказать особо. Это турецкая гвоздика, которая зацветает в первый год после посева и может быть использована как летник. Название происходит от сокращенной формы английских слов "no vernalisation", то есть "не требующая яровизации". Высота растений 40-45 см, цветки крупные немахровые самой разнообразной окраски.

Фотографии ЭДСР.

Родина — предположительно Средиземноморье. Растение многолетнее. Имеет две широко распространенные садовые разновидности, которые часто считают отдельными видами: 

Гвоздика садовая гренадин — D. с. var. grenadin hort. 

Многолетнее травянистое растение, выращиваемое как двулетнее, так как наиболее интенсивное цветение наблюдается именно на второй год после посева. Кустики хорошо развиты, 40-60 см высотой. Стебли прямые, тонкие, коленчатые, облиственные. Листья узколинейные, прикорневые собраны в основании куста в розетку. Листья и стебли покрыты серебристо-сизым налетом. Цветки простые или махровые, расположены на концах побегов по несколько штук, красные, розовые, белые, желтые, пестрые, иногда с каймой, ароматные. Цветет на второй год после посева с июня по август. Хорошо развитый куст имеет до 200 цветков. Культивируется издавна, очень популярна. 

Примеры сортов: 
'Глория' ('Gloria') — Кустики высотой 50-60 см. Цветки красные, махровые и полумахровые, до 5 см в диаметре. 
'Розакенигин' ('Rosakеnigin') — Кустики 45-55 см высотой. Цветки темно- и ярко-розовые, махровые и полумахровые, до 4,5 см в диаметре. 
'Фойеркениг' ('Feuerkеnig') — Кустики 40-45 см высотой. Цветки огненно-красные, махровые и полумахровые, до 5 см в диаметре. 

Неприхотливость, холодостойкость, способность долго сохранять привлекательный вид в вазе, тонкий аромат делают гвоздики группы Гренадин очень привлекательными растениями для любительских цветников.

Гвоздика садовая Шабо — D. с. var. schabaud hort.

Фотография Северяковой Елены