ЛОХ МНОГОЦВЕТКОВЫЙ
(ELAEAGNUS)
сем. Лоховые

Новости
Энциклопедия
Источники
Каменистый садик
Websad

«Чудо-ягода» Сахалина,  как многие называют гуми, ближайший   родич   облепихи   и   шефердии из лоховых, но сильно отличается от них вкусом плодов. Плоды гуми очень приятны на вкус и полезны, обладают, как утверждают ученые, богатым комплексом витаминов и других биологически активных веществ. Они содержат антоцианы, пектины, дубильные вещества, хлорогеновую, аскорбиновую и аминокислоты. Витамина С даже в листьях гуми вдвое больше, чем в черной смородине.

Обладая лечебными свойствами, гуми помогает при желудочно-кишечных заболеваниях, улучшает кровообращение, обладает тонизирующим действием.

Гуми может служить и как почвоулучшающее растение (на неглубоко залегающих корнях — азотфиксирующие клубеньки), и как медонос. Его желто-серые цветки очень ароматны    и    привлекают    много насекомых.

Куст гуми достигает высоты 3 м, листья его цельнокрайние эллиптической формы, серебристые снизу и зеленые сверху. Плоды на длинной плодоножке, ярко-красного цвета, с густо покрывающими их поверхность мелкими серебристыми точками.

В первые два года гуми растет слабо.  В  дальнейшем  прирост достигает метра за лето. В плодоношение вступает на третий год.  В  возрасте  старше  шести лет    дает    до    10 кг    плодов. В    условиях    Сахалина    гуми начинает цвести в первой половине июня и заканчивает где-то 10 июля. Созревают плоды в середине  августа,  не  осыпаются даже   при   перезревании.   Под зиму обычно растения уходят с листвой, листопада у него не бывает.

Перед посадкой готовлю яму диаметром до 1 м при глубине 0,5—0,6 м. Обязательно устраиваю дренаж, так как гуми не терпит  застоя  грунтовых   вод. Дренажем служит слой старых металлических консервных банок (в 10—15 см). Гуми лю0ит высокоплодородную почву. Поэтому   в   каждую   яму   вношу 25—30 кг органических  удобрений, 200—300 г двойного суперфосфата, 3—4 стакана древесной золы. Растение светолюбиво. Для лучшей освещенности кустов сажаю их на расстоянии 2,5—3 м друг от друга, ряды располагаю через 3 м. На зиму растения укрываю от иссушающих   ветров.   Для   этого   ветви прижимаю к земле, положив на них доску, жердь, кусок бруса. Этого бывает вполне достаточно,   так   как   снежный   покров в    наших    садах    доходит   до 1,5—2 м. А там, где его мало, подгребаю    снег    со    стороны. В бесснежных районах с сильными  морозами на  прижатые ветви надо набрасывать сухие листья   и   накрывать   их   чем-нибудь, чтобы они не намокали. Ни в коем случае куст нельзя на зиму  обертывать     мешковиной — он сопреет и высохнет.

В засушливую погоду гуми поливаю несколько раз за лето, по 5—б ведер воды под куст старше 5 лет. Кусты моложе подкармливаю весной, даю 5— 7 кг перегноя, 20—30 г азотных удобрений, 100 г суперфосфата и стакан древесной золы.    Для    растений    старше 5 лет дозу удобрений удваиваю. Регулярно вырезаю загущающие, подмерзшие и поломанные ветви. Случалось так, что в саду рядом с гуми росли больные растения — черная смородина, пораженная мучнистой росой и заселенная почковым клещом, и две яблони с монилиальным ожогом, а кусты гуми оставались здоровыми и чистыми. Правда, однажды за 25 лет напала на куст бледно-зеленая тля. Но, обработав растения настоем табачной пыли, на второй день я ее не обнаружил. Для большей уверенности обработал гуми еще раз и больше тли не видел.

Хочу еще сказать. Если по какой-то причине ветви высохнут, не торопитесь куст выкорчевывать. Достаточно вырезать все сухие ветки до корневой шейки, и куст ваш оживет. Таких примеров наблюдать приходилось много.

Карпов   Евгений   Мартирьевич, г. Южно-Сахалинск


На южной оконечности Сахалина во многих садах любителей произрастает лох многоцветковый — гуми. Выращивают его и в садах Японии, Кореи, Китая. Население высоко ценит это растение за вкусовые и лечебные качества плодов. Нравится оно и по декоративным качествам — довольно крупные ярко-зеленые листья, блестящие на верхней и с белым опушением на нижней стороне.

Однодомное растение прекрасно оплодотворяется при опылении собственной пыльцой. Поэтому, имея всего один куст в саду, можно получать хорошие урожаи ягод. Насекомые охотно посещают его цветки на длинной (до 30 мм) плодоножке. Красивые ярко-красные плоды созревают у нас в конце июля — начале августа. Вкус их весьма своеобразный и очень приятный. В свежем виде они нравятся и взрослым, и детям. Внутри плода — по одному семени (ботаники относят его к ложным костянкам) веретенообразной формы с восьмью продольными бороздками.

Весной 1980 года с опорного пункта садоводства (г. Холмск на Сахалине) мне прислали саженцы этого замечательного растения. Посадил 8 мая четыре растения (по два рядом) в раз-личных частях сада. Через год одно растение по неизвестной причине погибло, остальные хорошо росли и на второй год после посадки дали очень небольшой урожай плодов, которые на всех кустах были разными по размеру (12—19 мм в длину) и несколько отличались по вкусу, хотя вкусными были все. С каждого куста в 1984 году собрано 2—2,5 кг плодов.

Зная, что гуми — растение маломорозостойкое, при посадке выбрал место, где снег рано ложится и хорошо накапливается в течение зимы. С осени все ветки прижимал, как можно плотнее к почве. Они довольно упруги и пригибаются с трудом, а вертикально стоящие многолетние ветви тем более легко сломать при сгибании. Поэтому начиная с первого года роста кусты «приучаю к пригибанию», и проблемы с укрытием их на зиму потом нет. Пригнув ветви, на куст кладу мелкий хворост или рыхлую ботву овощей, чтобы они тоже способствовали задержанию снега. В зиму 1983/84 г. одну ветвь оставил непригнутой, и, несмотря на то что зима по сибирским масштабам была теплой (температура на поверхности снега не опускалась ниже 37°), часть ветви, оставшаяся выше снегового покрова, вымерзла.

Зима следующего года была довольно холодной (на поверхности снега температура падала до минус 45°), и два куста, которые к началу сильных морозов не были достаточно укрыты снегом, весной пришлось обрезать почти до уровня почвы, так как ветки вымерзли. Третий куст, укрытый снегом, как следует, сохранился. Ветви не подмерзли, но плодоношение было слабым, очевидно, пострадали плодовые почки. Что это растение сохранилось благодаря хорошему укрытию снегом, можно доказать тем, что именно на нем в предыдущую зиму была оставлена неукрытой ветвь, которая вымерзла выше снега.

Подмерзшие растения после обрезки хорошо восстанавливаются и на следующий год уже дают небольшой урожай. Этот опыт говорит о том, что в наших климатических условиях гуми может успешно зимовать только в  том  случае,  если  все  ветви с самого начала зимы будут хорошо укрыты снегом и_чем больше снега, тем успешнее зимовка.

После дегустаций плодов второго урожая сразу же высеял семена. На следующую весну получил очень изреженные всходы (не более 10 % от посеянных семян). В течение последующих лет в зимние периоды выпало больше половины из взошедших. Да и растут растения очень сдержанно. В последующее время много семян раздавал любителям, но ни подзимние посевы уже сухих семян, ни посевы после стратификации всходов не дали.

Потом проверил способность растений окореняться горизонтальными отводками. На пригнутых побегах появляются корни, но, очевидно, отводки в почве надо держать два года, так как корни однолетние весьма слабы.

Плоды гуми снимать с куста очень легко. В свежем виде это прекрасный десерт, но как переработать их впрок, мы не знали. Попробовали варить варенье — ничего хорошего не получилось. Сок с мякотью, плоды, перемешанные с сахаром (сырой джем), тоже не принесли ожидаемого результата. Поделиться опытом переработки не можем.

Итак, наши небольшие испытания показали, что лох многоцветковый (гуми) можно выращивать в условиях Южной Сибири, но при обязательном укрытии всего растения снегом с начала зимы. Для этого в первой половине октября все ветви должны быть прижаты к поверхности почвы вбиваемыми в землю деревянными или металлическими крючками или досками, бревнами, ящиками, в которые насыпают землю или кладут кирпичи. После этого на растения желательно набросать мелкий хворост, ботву овощных растений, солому, чтобы они задерживали снег. Если перед наступлением сильных морозов надземная часть куста и прику-стовой круг (место над корнями) не будут хорошо покрыты снегом, то их надо окучить, используя снег с участков, где не растут многолетние растения. Окучивать надо рыхлым снегом, не уплотняя его. Окучивание влажным снегом (во время оттепели) недопустимо, оно не спасет растение от вымерзания. Это касается не только гуми, но и других недостаточно морозостойких растений.

Высокие вкусовые качества плодов гуми позволяют значительно обогатить и разнообразить довольно скудный ассортимент десертных плодовых и ягодных растений в сибирском саду.

А. Христо, кандидат  биологических  наук, г. Новосибирск



У эндемика Южного Сахалина, Китая и Японии — гуми, я считаю, великое будущее, потому что это растение очень декоративно, обладает щедрой стабильной урожайностью, вкусными целебными плодами. Оно неприхотливо, нуждается лишь в минимальном уходе, не повреждается вредителями, не поражается болезнями, рентабельно. Урожай его легко и быстро можно собрать, плоды относительно долго сохраняются в свежем виде. Растение с такими качествами, несомненно, должно расти в каждом саду.
К 6—8 годам гуми достигает высоты 1,6 и диаметра кроны 2—2,5 м. Со временем под тяжестью урожая ветки куста «раскладываются» в стороны, «увеличивая» диаметр кроны до 3, а старые мощные кусты даже до 4 м.

В условиях Львова гуми зимует хорошо. За 20 лет кусты практически не подмерзали. Только зимой 1984/85 г. часть кустов повредилась морозами. Но морозы были необычно длинными — с 24 декабря по 16 февраля, температура падала до минус 33°. И все же сажаем гуми в защищенных от ветра местах, там, где зимой снег не сдувается, а накапливается. Тем более что гуми легко мирится с затенением. Я разместил растения с южной стороны развесистого дерева, теперь они на солнце и под защитой его кроны.

Корни гуми располагаются очень поверхностно, как и у облепихи, но на этом сходство у них кончается. В отличие от шнуровидных облепиховых корней у гуми они мелкие, мочковатые, распространяются на 1,5—2 м шире проекции кроны куста. Корневых отпрысков гуми не дает. Считаем, что перекапывать приствольный круг ни в коем случае нельзя! Лучше замульчировать его торфом или компостом — гуми любит влагу (но не заболоченные, бедные кислородом почвы).

Во время завязывания плодов, если нет дождей и сухо, обязательно поливаю приствольный круг, иначе куст сбросит завязи. Вообще, гуми очень отзывчив на поливы и удобрения.

Растения гуми красивы даже зимой, когда их «украшают» ветвистые побеги-плодушки оливкового цвета с крупными, округлыми, как у липы, почками. Листья крупные, кожистые, сверху ярко-зеленые (молодые) и темно-зеленые (старые), снизу — серебристые, осенью они становятся золотистыми. Побеги, листья и плоды покрыты золотисто-коричневыми блестками.

Цветет гуми мелкими ароматными желтыми цветками, такими же, как у его ближайшего родственника лоха серебристого (узколистного) -— «дикой маслины». Есть еще декоративная форма гуми, широко распространенная в наших парках. У нее такие же, как у гуми плодового, побеги, почки, а листья более серебристые, плоды же (как у лоха) напоминают пенополистирольные шарики. У гуми косточка более заостренная. Декоративную форму можно использовать в качестве подвоя. Прививки ее удаются. В засушливых районах можно, по-моему, попробовать привить гуми на лох— такое штамбовое дерево гуми должно быть более засухоустойчивым.

Выкопанный осенью до морозов кустик гуми в квартире продолжает расти всю зиму и часть лета. Дает немалый прирост (40—60 см), но затем листву сбрасывает и впадает на несколько месяцев в период покоя, даже в разгар лета.

Плодоносит гуми в саду отлично, очень обильно. Плоды образуются на многолетней древесине. В отличие от облепихи однолетние побеги цветочных почек никогда не закладывают. Плодушки у гуми долговечны, ветки плодоносят не менее 10— 12 лет. Специальной обрезки не требуется долгие годы. Необходима только санитарная вырезка усохших веточек внутри кроны, отмерших чаще всего от затенения.

Плоды гуми созревают неодновременно, перезревшие осыпаются незначительно. Для длительных перевозок их лучше снимать с плодоножками (длина их 4—4,5 см, как у вишни). По цвету, форме, размеру плоды гуми очень похожи на кизил, только они «посыпаны» сверху жемчужно-золотистыми блестками, а вкусом напоминают спелую хурму — десертные кисло-сладкие и слегка вяжут. Очень приятны в свежем виде.

Варенье из гуми мы не варим, больно уж оно приторно-сладкое, а перетираем плоды с сахаром (1,2 кг сахара на 1 кг) через сито из нержавеющей сетки. Получается желе без косточек, как мед. Еще вкуснее ассорти из протертых с гуми кислых плодов (гуми+облепиха, гуми+облепиха+войлочная вишня).
Свежесобранные плоды с плодоножками могут храниться несколько дней, в холодильнике — до недели.
Все части куста — побеги, почки, цветки, листья, плоды — устойчивы против вредителей и болезней (их просто в нашей полосе у гуми нет). Гуми прекрасно размножается отводками (как черная смородина), хуже — одревесневшими черенками.

Куст у меня в саду высажен на самом красивом месте, да и сам он может украсить любой участок сада. Право, если я вас убедил в том, что растение прекрасно, надо в меру ваших возможностей способствовать его распространению.

Захарович Виктор Александрович, г. Львов,



На Кубани

Старый сахалинский садовод-любитель, который много лет выращивает у себя в саду гуми, подарил мне семена этого растения. Тогда, при нашей встрече десять лет назад, я многое узнал от него об этой чудо-ягоде. Он мне рассказал, что растение преимущественно южное, однодомное, плодоносит даже тогда, когда растет одним кустом. Правда,   изучено   в   любительких садах недостаточно и таит в себе много загадок. Решил заняться выращиванием гуми, и вот что за это время у меня получилось.

В конце ноября 1981 года посеял семена, закрыл грядку старыми досками и присыпал песком на 20 см. В начале апреля грядку открыл. В конце месяца появилось около 10 всходов. К осени сеянцы выросли до 10—15 см. Часть их оставил себе, остальные подарил другим садоводам.

Три года сеянцы росли медленно, зацвели на четвертый год. Пчел в то время из-за погоды не было, и я опрыснул кусты медовым сиропом. Это сразу привлекло насекомых-опылителей. А в последующие годы цветки гуми хорошо опыляли пчелы.

Растут теперь мои гуми без особого ухода. Они выросли до 2 м высотой. В засушливое время поливаю их дождевой водой. Землю не удобряю и не рыхлю. Поросли растения не дают.

В разные дни апреля на кустах появляются белые цветки, позже — плоды, чуть продолговатые, сперва зеленые, а в июле — августе.— спелые, ярко-красные, величиной с вишню, на длинных (до 5 см) плодоножках. Ягоды очень вкусные, сладкие, без кислоты, напоминают по вкусу инжир. Косточки хорошо отделяются от мякоти.

Я знал, что гуми можно размножать семенами, черенками, отводками, но, считаю, лучше всего сразу после уборки спелых ягод простратифициро-вать семена и высеять их в конце ноябре на грядку, смешав землю для них с песком. Удобрений под сеянцы не применяю.

Гуми, выращенные из семян зимой в горшочках и пересаженные весной в открытый грунт, приживаются плохо или совсем погибают. Между прочим, я заметил, что сеянцы осеннего посева имеют немного колючек, а у сеянцев весеннего посева — их нет. Сажаю на постоянное место гуми на расстоянии 1,5 м друг от друга.

Три года назад летом шли дожди, и однолетние побеги выросли до метра, раньше такого не было. Вот насколько гуми влаголюбиво. Никакими болезнями и вредителями кусты не повреждаются, ежегодно отлично   плодоносят,    давая   ягоды    с высоким содержанием аскор- биновой кислоты, каротина, ду-  бильных веществ.      Помню   наказ   сахалинского садовода не выращивать гуми на   тучной   земле.   Да   в   этом я  и  сам  убедился,  когда  мои растения, неизнеженные, неперекорм ленные, дважды выдержали весенние заморозки до 3° и зимний мороз до 30°. К сожалению, у некоторых садоводов кусты вымерзли. По-моему, они допустили    ошибки,    излишне лелея гуми, удобряя их и укрывая на зиму. Результат получается обратный.

Вероятно, многих заинтересует, где можно достать посадочный материал. Семена, мне говорили, может выслать Сахалинское областное общество охраны природы.

Стефаненко Василий Васильевич, Краснодарский край, г. Кореновск



В Белоруссии

Вкусные и полезные плоды гуми у нас в семье любят все,  особенно дети. Поэтому так жаль, что это растение мало распространено. Мы выращиваем гуми почти десять лет. И не устаем любоваться на эти красивые, высотой около 1,5 м и в диаметре 1 м кусты с зелено-серебристыми листьями и гибкими побегами. Цветет гуми у нас в конце мая ароматными кремоватыми цветками на длинных ножках. Плоды созревают в августе. В это время куст тоже очень красив — серебристо-зеленый с ярко-красными точками.
Гибкость побегов используем при размножении растений и при укрытии их на зиму. Ухаживаем за гуми также, как и за облепихой. Азотные удобрения вносим только весной по тало-мерзлой почве, а в дальнейшем — лишь жидкие калийно-фосфорные. Вносим и перегной. Основная масса корней расположена поверхностно, поэтому рыхлим приствольный круг совсем неглубоко и мульчируем торфокрошкой и перегноем. Урожай хороший, если даже в саду всего одно растение. Получить с пятилетнего растения ведро плодов и более вполне реально.

После первых осенних заморозков листья начинают с кустов опадать. Подготавливая к зимовке, небольшие растения все целиком, а у больших — ветки по нескольку штук связываем в пучки, пригибаем к земле, придавливаем кусками доски, кирпичом, каким-нибудь ящиком. Зимой набрасываем на кусты снег. Переносят зимы растения хорошо.

Весной укрытие снимаем. Если нужно получить отводок, однолетний побег укладываем в канавку, пришпиливаем и засыпаем его торфом или перегноем. Лучше окореняется побег, если на него наложить бандаж из проволоки или лески. Накладываем его у самой корневой шейки. Весной следующего года окорененный отводок отделяем от куста.

В августе после съема урожая и отмывания косточек от мякоти высеваем их в рядки, на глубину 4—5 см. Семена в основном всходят весной, а отдельные — лишь через год. В «питомничке» рыхлим почву, подкармливаем и поливаем растения. Слабые и больные сеянцы выбраковываем. На постоянное место пересаживаем гуми спустя два года весной в подготовленные для них ямы диаметром 50 и глубиной 40 см. Сеянцы отличаются друг от друга вкусом и размером плодов, но у всех они хороши. Из плодов готовим компоты и варенье так же, как из вишни. Очень вкусен компот-ассорти из гуми и войлочной вишни.
Среди множества растений в наших садах именно гуми мы отдаем предпочтение перед всеми остальными.

Лукомский Виктор Васильевич Азарёнко Николай Остапович, г. Витебск



В Подмосковье

Однажды садовод-любитель С. Ф. Шипов предложил мне попробовать и оценить качество ягод гуми. Оказались нежными, сладкими, приятными на вкус. Они мне понравились. Непременно решил вырастить такие же в своем саду. Я и до этого хотел «завести» это растение у себя на садовом участке в Подмосковье, но нигде не мог приобрести ни саженцев, ни черенков, ни даже семян.

Некоторые авторы статей предлагают довольно сложные способы выращивания посадочного материала из семян, которое растягивается чуть ли не на два-три года. Нет, мне надо было ускорить и упростить этот наиболее простой способ.

Памятуя совет И. В. Мичурина «изо рта в землю», косточки от съеденных ягод (4 шт.) я тут же посадил в отдельные обычные цветочные горшки, заполненные плодородной почвой, взятой из парника, и обильно полил теплой водой. Это было в сентябре 1988 года.

Горшки находились на террасе. На «зимовку» в конце ноября опустил их в погреб, где температура в среднем около 0 — плюс 2°. В течение первой зимы я их не трогал и не поливал.

Весной, в апреле, горшки из погреба вынул, обильно полил теплой водой и поместил на подоконник на солнечной стороне террасы. В мае все четыре семени дружно взошли.

Теперь я уже стал поливать их ежедневно.

К июлю растения нормально развились и достигли высоты 5—7 см. Десятого июля пересадил сеянцы в открытый грунт на заранее подготовленную грядку под стеклянные банки. Через некоторое время одно растение завяло. Очевидно, при пересадке «волоски» будущих корней все же были повреждены. Остальные три растения нормально росли и к ноябрю уже имели высоту 12—15 см. Вполне нормальный саженец. И всего за один год.

К зиме подготовил их так. Поместил под трехлитровые стеклянные банки, засыпал сухими собранными в лесу листьями и закрыл еловым лапником. Под «толстым» снежным покровом зимой им было тепло. Перезимовали они хорошо.

Валеев Сергей Никодимович, Москва,



«ЧУДО-ЯГОДА» // "Приусадебное хозяйство " - 1991 г. - №6

Посещений страницы: 43459


Rambler's Top100 Главная страница ЭДСР HumanGarden.ru