КИСЛИЦА
(OXALIS)
сем. Кисличные

Новости
Энциклопедия
Источники
Каменистый садик
Websad

Название: латинское название рода отражает кислый вкус растения (лат. oxys — “острый”). Кислица обыкновенная (О. acetosella), которая встречается в наших лесах и широко известна под именем заячьей капустки, или кислички. В Германии это растение известно под названием “кислый клевер”. Лист кислицы, немного напоминающий лист клевера, изображен на гербе Ирландии и является эмблемой этой страны. 

Описание: род насчитывает около 800 видов, растущих в Южной Африке, Южной и Центральной Америке, и лишь некоторые виды встречаются изредка в Центральной Европе. В бывшем СССР 5 видов, из них в лесах Дальнего Востока можно встретить кислицу обратнотреугольную (О. obtriangulata Maxim.). Это однолетние и многолетние растения, некоторые из которых образуют клубни. Листья у них тройчатые или перистосложные, черешковые; цветки правильные, состоящие из пяти лепестков. 

Любопытной особенностью кислицы являются ее красивые розовые прожилки на лепестках и “взрывающиеся” плодики, которые в созревшем виде в состоянии выстреливать мелкими рыжеватыми семенами. Сами семена способны буквально “отпрыгнуть” в сторону, если на них аккуратно подышать. Дело в том, что при изменении влажности их оболочка лопается, резко меняя форму.  Еще одна интересная особенность: с наступлением ночи, в непогоду, на ярком свету, при механическом раздражении их цветы медленно закрываются, а листья складываются и опускаются. Движение под влиянием перечисленных факторов происходит в результате изменения внутреннего давления (так называемого тургора) в клетках листьев и лепестков. 

Некоторые формы можно сажать в открытый грунт под кустарниками и деревьями, тогда как другие выращивают только в оранжереях или жилых помещениях. Среди этого растения встречаются сорняки, остановить размножение которых очень трудно. Поэтому при покупке будте осторожны. Их часто культивируют и как комнатные растения, хотя кустики очень недолговечны. Кислицы подходят для посадки в каменистом садике. 
 
Кислица обыкновенная — Оxalis acetosella L.

Это невысокое растение встречается в Европе повсеместно. Растет в хвойных, смешанных, реже лиственных лесах.

Многолетник высотой 5 — 10 см с укороченными побегами и с ползучим тонким подземным корневищем, покрытым красноватыми мясистыми чешуевидными листочками. Листья тройчатые, на длинных, до 10 см, членистых (в основании тонких) черешках. Листочки обратносердцевидные длиной до 2,5 см, шириной 3 см, сидячие, покрытые редкими прижатыми волосками. Цветки правильные, одиночные, на удлиненных до 7—10 см пазушных цветоносах, с маленькими прицветниками, расположенными выше середины цветоноса. Чашечка 4—4,5 см, почти в 3 раза короче венчика, из пяти ланцетных, по краю реснитчатых, вверху пурпурных чашелистиков. Венчик из пяти белых лепестков с розовыми или фиолетовыми жилками, в основании часто с желтым пятном, длиной до 1,5 см, шириной 0,7 см, с прямыми ноготками и обратнояйцевидными пластинками. Редко лепестки светло-пурпурные или розовато-пурпурные. Десять тычинок, внутренние в 2 раза длиннее наружных. Завязь верхняя, яйцевидная. Столбиков 5, рыльца головчатые. Плод — светло-коричневая голая коробочка длиной до 1 см, шириной 0,5 см. Цветет в мае — июне.

Для кислицы характерны,два вида цветков: обычные, открытые (хасмогамные), опыляемые, насекомыми, и закрытые (клейстогам-ные), самоопыляющиеся. Клейстогамные цветки очень мелкие (до 3 мм в диаметре), похожие на бутоны, они обычно скрыты в лесной подстилке. Клейстогамия —важнейшее приспособление кислицы к жизни в темнохвойных лесах, где мало насекомых-опылителей. При созревании плодов семена разбрасываются растением на расстояние до 1 м. Кроме того, семена разносят муравьи. Семена кислицы сохраняют всхожесть в течение 4 лет. Их прорастание происходит в начале мая. На 1 м2 появляется до 30 всходов. Проростки имеют нежные округло-овальные семядоли. В мае появляется первый лист, к осени образуется розетка листьев. 

Уже в первый год в пазухах листьев образуются клейстогамные цветки, из которых в начале октября формируются плоды. К этому же времени в пазухах нижних листьев образуются длинные бесцветные горизонтальные побеги, которые располагаются в подстилке. В таком состоянии растение зимует. Следующей весной в пазухах мясистых бесцветных листьев на горизонтальных побегах формируются розетки надземных зеленых листьев. Уже в мае эти молодые растения цветут (цветки хасмогамные), а в июне рассеивают семена. В июле цветут клейстогамные цветки, а в сентябре рассеиваются их семена. 

Если подстилка или почва рыхлая, то куртины кислицы разрастаются, если же почва плотная и подстилка отсутствует, то образуются небольшие куртины. За вегетационный период у побегов кислицы обычно бывает два прироста: осенне-весенний (начинается осенью, заканчивается весной) и летний (начинается в июне, заканчивается в августе). Листья летней генерации живут 4 мес, а осен-не-весенней генерации 11 мес, сменяя друг друга постепенно, поэтому растение может фотосинтези-ровать круглый год и принадлежит к так называемым зимне-летнезеленым видам. Зимний покой кислицы имеет вынужденный характер, если же перенести ее зимой в теплое помещение, то она быстро трогается в рост.

В корнях кислицы найдена эндотрофная микориза. Это типичное лесное растение выдерживает большое затенение, растет на влажной непересыхающей почве, к реакции почвы безразлична, предпочитает почвы гумусированные, достаточно богатые минеральным азотом. Для кислицы характерен так называемый «сон» листьев: ночью и в пасмурную погоду листочки тройчатого листа опускаются. В листьях кислицы содержится витамин С и щавелевая кислота, поэтому их иногда употребляют в пищу вместо щавеля. Из свежих листьев готовят кисличный чай.

var. subpurpurascens - как и исходная вариация, эта морозостойкая садовая форма кислицы обыкновенной образует на поверхности почвы сплошной ковер. Ее цветки отличаются розовой окраской.

Фотография справа Полонской Светланы 
Фотография слева ЭДСР

Кислица железистолистная — О.adenophylla 

Наиболее распространенная из садовых кислиц. Растение 8 см высотой образует компактные кустики до 15 см диаметром. Листья серо-зеленые, состоят из многочисленных (9-22) овальных долей. Цветет в июне—июле. Цветки крупные серебристые с розовыми прожилками и пятнами. Вид зимостойкий.

'Minima'. Листья этой садовой формы предыдущего вида меньше, чем у исходной вариации.

Фотография Ольги Бондаревой

Кислица рожковая — О. соrniculata 

Этот сорняковый вид наиболее часто проникает в сады. Отличается красивыми вишнево-коричневыми листьями и мелкими желтыми цветами. Многочисленные надземные побеги способны засорить не только клумбы, но и грядки, поэтому, решившись высадить на горку этот вид кислицы, внимательно приглядывайте за ним, не давая бесконтрольно разрастаться.
 


Фотография Елены Байрашевой

Фотография Елены Байрашевой

Фотография ЭДСР
Кислица деппа — Оxalis deppei = O. tetraphylla

Родом из Мексики. Одна из самых известных кислиц с листьями, состоящими из 4 простых листочков. На них располагаются красновато-коричневые пятна, по которым этот вид всегда легко узнать. Считается, что она приносит счастье, так как если у других видов четырехдольчатые листья являются случайным отклонением, у нее — это правильная закономерность.

Растение высотой 25-35 см, с изящными листьями, длиной 3-4 см, выемчатыми на вершинах, зелеными с пурпурно-красным узором. Цветки малиново-красные, собраны в зонтиковидное соцветие, длиной 2 см. Имеет подземные съедобные клубнелуковицы. Высаживают по несколько штук в смесь компостной, листовой земли и песка в соотношении 2:1:1 одновременно с гладиолусами, на зиму выкапывают. На фотографии сорт "Iron Cross" - листья этой вариации, выведенной в 1969 г., имеют перекрещивающиеся коричневые пятна, цветки красные.

Фотография Анны Петровичевой

Кислица девятилистная — Оxalis enneaphylla 

Многолетнее миниатюрное растение высотой 5-10 см, образующее куртины диаметром около 15 см. . Гораздо прихотливее чем предыдущий вид, но и очень красива.  Из клубневидного побега вырастают черешковые 9—20-тикратные длиннолопастные серебристо-серо-зеленые листья, а в мае—июне — белые или розовые цветки. Растение требует кислой, богатой гумусом почвы, хорошего дренажа, солнечного места и зимнего укрытия. На фотографии слева сорт 'Sheffield Swan'.

'Alba'. У этой садовой формы цветки белые.
'Minutifolia'. Это уменьшенная копия исходной вариации кислицы девятилистной, цветущая в мае-июне.

Фотография слева Анны Петровичевой
Фотография справа Полонской Светланы 

Кислица бедная — Оxalis inops

Многолетнее растение,  достаточно морозоустойчиво. Из мелких клубеньков вырастают тройчатые листья на тонких черешках, а потом большие темно-розовые с белой серединой цветки. Цветет в августе-октябре, лучше всего — на солнечном месте. Размножается легко крошечными клубеньками. 

Фотография из "Velka encyklopedie kvetin a okrasnych rostlin"

Кислица 'Ione Hecker' - Оxalis 'Ione Hecker'

Гибрид двух северо-американских видов O. laciniata х  O. enneaphylla выведенный E.B Anderson. 

Более устойчив в культуре, чем оба родителя. Отличается красивыми крупными ароматными бледно-фиолетовыми цветками с темно-фиолетовыми прожилками. Цветет в начале лета. Используется для альпийских горок. Требует солнечного хорошо дренированного места и защиты от зимней сырости. Зона выращивания - 6.

Фотография Мерсияновой Ирины

Кислица мелочно-белая — Оxalis lactaea 

Многолетнее растение. Хорошо разрастается и самый маленький вид  с темными, коричневато-зелеными, тройчатыми листьями и нежными белыми цветками.

Также в открытом грунте можно выращивать следующие виды кислиц: 

Кислица вулканическая - Oxalis vulcanicola

Кислица настурциевидная (Oxalis tropaeoloides) – невысокое растение с красивыми темно-пурпурными листьями и желтыми цветками, которые один за другим распускаются все лето. Пригодна для ковровых клумб и бордюров. 

Oxalis triangularis
Фотография Кравченко Кирилла

Кислица розовая (О. rosea) – обильно цветущее до глубокой осени растение высотой 30-35 см. Очень хороша для создания пятен на газонах и рабатках. 

Кислица вальдивийская (О. valdiviensis) – имеет светло-зеленые листья на длинных черешках (30-35 см) и золотисто-желтые цветки с красными полосками. Используют как бордюрное растение, для посадки группами на газонах и в цветниках. 

Кислица суккулентная (О. succulenta) отличается от других видов четырехсложными бронзово-зелеными листьями и розовыми цветками. Растение высотой 30-35 см, цветет до поздней осени. Эту кислицу культивируют также в комнатах как ампельное растение. 

Кислица членистая (О. articulata) - это теплолюбивый вид с лавандово-синими цветками, возвышающимися над листвой.

Кислица Боуви (О. bowiei) - довольно нежная и теплолюбивая кислица со светло-зелеными кожистыми листьями, расположенными на побегах высотой 20-25 см. Цветет в мае. Лепестки темно-розовые.
 


Oxalis bowiei
Фотография Ольги Блохман

Oxalis enneaphylla x patagonica
Фотография Бондаревой Ольги

Oxalis lobata
Фотография Бахваловой Регины

Oxalis patagonica
Фотография Полонской Светланы 

Фотография
Меньшовой Александры

Oxalis floribunda
Фотография Шахмановой Татьяны

Кислица прижатая (О. depressa) - неприхотливая выносливая кислица родом из Южной Африки, имеющая побеги высотой 5-20 см. Растет в виде куртин диаметром около 20 см. Серо-зеленые листья тройчатые. Летом формирует темно-розовые цветки с желтыми серединками.

Кислица волосистотычиночная (О. lasiandra). Этот мексиканский вид относительно зимостоек.Летом на растениях образуются розово-фиолетовые цветки. Неопушенные сложные листья состоят из 5-10 простых листочков.

Кислица красная (О. rubra) - довольно рослая кислица с побегами высотой до 40 см. Ее часто сажают в цветочные ящики. Листья тройчатые, простые листочки у основания ворсистые. Летом над ними возвышаются красные или розовые цветки. Сорт 'Pink Dream' отличается светло-розовой окраской цветков.

Кислица треугольная (О. triangularis) - у этого бразильского растения белые, розовые или фиолетовые цветки и темно-пурпурные листья. Мелкие цветки выглядят практически так же, как и у кислицы треугольной мотыльковой (О. triangularis subsp.papilionaceae). Это неморозостойкое растение выращивается как контейнерное или комнатное.

Кислица треугольная мотыльковая (О. triangularis subsp.papilionacea), или кислица Регнелла (О. regnellii) - растение выглядит очень привлекательно. Его светло-зеленые листочки состоят из трех долей. Весной и летом над ними возвышаются образующиеся в изобилии мелкие белые цветки. Вид относительно зимостоек.

Кислица разноцветная (О. versicolor) - это неморозостойкое растение прибыло из Южной Африки в Европу еще в 1774 г. С тех пор там его выращивают в теплицах и оранжереях. У него очень занимательные цветки. Бутоны выглядят красными с белыми полосками, а когда они раскрываются, венчик оказывается изнутри белым, а снаружи красным.

Месторасположение: кислицы растут на солнечных местах, в тени и полутени 

Почва: требуют нейтральной или слабокислой, дренированной, богатой гумусом садовой почве с добавлением торфа и компоста. 

Уход: поскольку кислицы (кроме рожковой) достаточно теплолюбивы, на зиму посадки следует хорошо замульчировать торфом и прикрыть лапником. В жаркую погоду по утрам и вечерам обильно поливают. Изредка подкармливают слабым настоем коровяка или минеральными удобрениями.

Осенью с наступлением холодов клубни таких кислиц как Oxalis tropaeoloides, О. rosea, О. valdi-viensis, О. succulenta, О. deppei,  выкапывают, просушивают, отделяют детку и хранят в сухом песке без поливки до весенней посадки в цветник. Высаживают в теплую погоду на глубину 3—4 см с расстоянием 10—12 см друг от друга.

Размножение: делением клубней и корневищ или семенами. Делёнки зимующих кислиц высаживают в грунт в сентябре на глубину 8 см на расстоянии 10 см друг от друга, незимующих - весной Семена высевают весной (апрель) в парник или ящик в комнате. 


Комментарии

Вот все пишут - клубни, черенки.. А мне подруга дала пурпурную,- черенок с листиками, я пока довезла, поломала, конечно, но в воду поставила даже отломившиеся листики. Так вот корни пустили и они. Так что размножается всеми частями ))
Юлия  ( sova888@bk.ru )   28.08.2012 09:25


Всем привет. Был весной 2011 года в Лондоне. Купил там за фунт мешочек с луковицами. Такой себе "сборник". В нём была и Oxalis deppei. Высадил у тёщи в цветочнике. Очень симпатичные листочки. Двухцветные. Потом цветочки. Малиновые. Потом снова листочки. Всё очень мило. Так до заморозков. Всё замечательно вроде. Но. Тёща озаботилась выкопкой и прятаньем на зиму в погреб. Выкопав, оказалось, что количество луковок сильно увеличилось, и они дали такие здоровенные (по сравнению с луковками) корнеплоды. Светлые, почти прозрачные. Такие мясистые. Но что с ними делать - непонятно. Прочитал, что они съедобные. Но как съедобные? У кого-то есть какой-то опыт? Очень хотелось бы понять, как их едят. Всем заранее огромное спасибо за любую интересную информацию или ссылочку об этом.
Михаил  ( mbodretskiy@mail.ru )   04.11.2011 16:42


На родине в Бразилии добавляют в салаты, однако не рекомендуется употребление в больших количествах, т.к. избыток щавелевой кислоты никому не шел на пользу
fanny  ( afanny15@yahoo.com )   04.07.2011 23:22


Что-бы вырастить зеленую, или пурпурную формы Oxalis triangularis не стоит возиться с черенками. Растения продуцируют массу подземных клубней, которые можно использовать для размножения. Эти кислицы, а также Oxalis deppei = O. tetraphylla 'Iron Cross' я выращиваю в открытом грунте. Прекрасные растения для заполнения пустот в тени, после отмирания весенних эфемероидов. Достаточно весной втыкнуть в землю 1-2 клубня и через два-три месяца получается пышный цветущий куст. Осенью несколько растений выкапываются, клубни хранятся в песке в подвале. Можно посадить в горшок и растить дальше в комнате. Цветут круглый год.
malibu  ( malibox@ukr.net )   14.02.2011 16:01


Я очень хочу иметь oxalis triangularis в виде комнатного растения в горшке. Мне советовали просто посадить черенок(цветок с хвостиком) в землю, а в вашем тексте читаю, что размножается клубнями и корневищами. Как мне узнать, укоренится мое растение или нет?
Каринэ, Армения, Ванадзор  ( ksarg@inbox.ru )   04.12.2010 14:54


Посещений страницы: 187412


Rambler's Top100 Главная страница ЭДСР HumanGarden.ru